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Desde la dirección del Restaurante Venta Melchor (Juan Carlos y Petri), queremos agradecer la confianza depositada en nuestro restaurante por la buena acogida de las jornadas celebradas en 2019.
RESERVAS: En el 956 44 50 07 o por WhatsApp en el 673 237 274.
HISTORIA
En el año 1960, mientras se iniciaban los trabajos de la presa de Assuán, se creaba en el Colorado, a pie de la carretera N-340, la Venta Melchor (seguir leyendo)
CUCHARADA DE PISTO CON HUEVO DE CODORNIZ 
BERZA DE JUDIAS VERDES CON CALABAZAS Y CHICHAROS 
PERDÍZ DE MONTE ENCEBOLLADA AL PEDRO XIMENEZ 
PATE DE PERDIZ DE MONTE CON CONFITURA DE PUERRO 
ENSALADA DE FAISAN Y HORTALIZAS EN ESCABECHE 
FLAN DE PIÑONES DE LA DEHESA DE ROCHE
BLOG: UNA OLLA DE VERDADES
Tartar de atún rojo
Tartar de atún rojo de almadraba elaborado por nuestra cocinera Petri Benitez.
JORNADAS GASTRONÓMICAS
CUCHAREO GADITANO
Estas jornadas, junto a la de la Huerta de Conil y la del Atún Rojo de Almadraba son de las más antiguas que realizamos.